準備時間:
36分鐘 烹飪時間:
26分鐘竹筍蒸雞翅是一款葷素搭配非常有營養的菜餚,喜歡吃竹筍的朋友們,可以好好嘗試一下這款菜餚,一定會有不一樣的體驗和感受,會讓你們愛上這款菜餚的。我是非常喜歡吃竹筍的,特別是在過年的時候,竹筍是年夜飯上最受歡迎的食材之一。
主料
竹筍 :
適量 雞翅 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1.雞翅用冷水沖洗乾淨,洗去血水,剁成4×5cm的小塊待用
2.將筍洗淨,切絲備用
3.把野山椒,幹辣椒分別切碎,加黃豆醬,葱薑蒜末,少許鹽和色拉油調勻
4.將筍絲鋪在碗底,雞翅塊平鋪在筍上,再蓋上步驟3裏調好的味料
5.入蒸鍋,大火蒸約35分鐘左右
6.取出,拌勻即可