醬瓜炒鴨血如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮鴨血 ：一塊
泡好的木耳 ：一把
蒜薹 ：三根
醬瓜 ：半根

輔料

黃酒 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 新鮮鴨血入清水小火燉熟 凝固後用水衝去沫子切小條瀝水待用

2. 醬瓜切條 蒜薹洗淨切小段

3. 炒鍋入油 將蒜薹、木耳和醬瓜條倒入翻炒 加少鹽裝出

4. 將炒鍋洗淨入油 倒入鴨血劃炒 噴入稍少許黃酒 再將蒜薹和醬瓜倒入 加少糖起鍋