簡單版的釀豆腐泡在家做起來圖解

平常有時間的時候就喜歡自己搗鼓一些美食，所以在逛超市的時候看到豆腐泡，當時就像做個釀豆腐泡來吃吃。把肉餡塞進豆腐泡裏，蒸熟後再配上專門調的料汁，又入味又鮮美，吃着別提有多爽了，快跟我一起動手試試看。

主料

豬肉末 ：200g
豆腐泡 ：300g

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
蛋清 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

詳細步驟：

第一步

把豬肉末中加入適量生抽、料酒、蛋清、鹽和油攪拌均勻

第二步

取一個豆腐泡把中間戳一個洞，然後放豬肉餡進去

第三步

把所有的豆腐泡裏面都放入豬肉餡

第四步

放入蒸鍋蒸熟，大概蒸20分鐘左右

第五步

調料：加適量番茄醬、清水、澱粉和白糖攪拌均勻

第六步

鍋中放入適量的油，油熱後放入調好的料汁，大火收湯，放入葱花

第七步

把調好的料汁澆上做好的豆腐泡上即可享用