美味燜酥土豆如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
蛋黃 :1個
土豆 :250
胡椒粉 :1/2小匙
牛奶 :50ml
淡奶油 :20ml
塩 :1/2小匙
土豆大家都不陌生了吧,是普通家裏最常見的食物之一。並且土豆澱粉含量高,也常被人們當做主食。但是一般家常土豆做法都是炒土豆絲,紅燒土豆。但是今天要給大家推薦一道不一樣的土豆,那就是今天的美味燜酥土豆。而且步驟簡單易學的喲。
主料
肉豆蔻粉 :2蛋黃 :1個
土豆 :250
輔料
黃油 :15胡椒粉 :1/2小匙
牛奶 :50ml
淡奶油 :20ml
塩 :1/2小匙
具體步驟
1.準備材料,土豆切塊蒸熟後壓泥狀
2.熱鍋後放入黃油
3.倒入土豆泥拌炒
4.倒入牛奶.淡奶油.肉豆蔻粉.塩.胡椒粉拌勻,加熱至湯汁收幹,關火
5.土豆泥裝進碗裡,放入蛋黃攪拌勻,放置冷卻
6.冷卻後的土豆泥裝進裱花袋,間距地擠在鋪有油紙的烤盤上
7.放進預熱到225度的烤箱,上層,烘烤10分鐘
8.出爐後襬盤即可食用
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