準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西紅柿 :
50 空心菜 :
150 胡蘿蔔 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量葱薑蒜 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.空心菜鹽水中浸泡15-30分鐘,洗淨後切成小段。
2.西紅柿與胡蘿蔔也切片。葱薑蒜切好備用。
3.鍋內放油,油熱後先放入西紅柿炒出紅色湯汁兒,放葱姜。
4.加入胡蘿蔔快速翻炒,待胡蘿蔔變色,加入空心菜。
5.加少許鹽,炒至空心菜變軟。放入蒜沫兒。翻炒均勻。
6.出鍋前加少許味精即可。
烹飪技巧
加了西紅柿同炒會有酸酸的味道,喜歡的可以加少許的糖。我沒有加