水晶紅腰蜜豆芋圓如何做好吃又美味
水晶紅腰蜜豆芋圓製作簡單，也是一道非常常見的甜品，主要食材有紅腰果、蜜豆、糯米粉、香芋等，紅腰果有健腦、益智和降低膽固醇的作用,芋圓在蒸制的過程中能很好的吸收了紅腰果以及蜜豆的香味，芋圓彈勁十足，順滑的口感加上蜜豆的鮮香，讓人食慾大增。
主料
冷水 ：28g紫薯 ：2個
黃心紅薯 ：1個
白涼粉 ：10g
沸水 ：180g
輔料
綿白糖 ：適量牛奶 ：半袋
木薯粉 ：適量
具體步驟
1.先做白涼粉： 100克白涼粉加入280克的冷水順時針攪拌均勻無疙瘩，鍋里加入1800克水燒開後關火，把攪拌均勻的白涼粉液緩慢倒入沸水裏面順時針攪勻，裝起晾涼後放入冰箱冷藏，用的時候切塊。
2.準備材料。紫薯洗淨備用。
3.紅薯洗淨備用。
4.紫薯，紅薯切塊
5.蒸鍋蒸熟，大概30分鐘，晾涼，加入白糖適量，（不可過甜，最後可用煉奶增加甜味）
6.紫薯的芋圓：紫薯水份少，很乾，加入1：1的木薯粉後，慢慢添加牛奶
7.直到麪糰揉到不沾手為止。
8.搓圓條後切0.5cm的小段，芋圓煮好了會膨脹，所以要切小點的段，不可過大。
9.紅薯同樣的做法，只是不需要加牛奶。
10.紫薯遇熱會變色，所以不可同時煮。煮好後過涼水，芋圓會更Q。
11.煮好後的紅薯芋圓過涼水，備用。
12.將所有的材料放入碗裏，拌勻即可。
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