晶瑩剔透的水晶豆沙餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

晶瑩剔透的水晶豆沙餅，買來的磨具既可以做月餅又可以做水晶餅，絕對很有用處噢。水晶豆沙餅之所以那麼透明，正因為它是用澄面製作而成的。餡料不喜歡紅豆沙的可以選擇別的甜的餡料，鹹的的餡料也是可以的，因為它的皮沒什麼味道的。

主料

澄面 ：100
熱水 ：180

輔料

紅豆沙 ：適量

具體步驟

1.澄粉用開水和，邊倒開水邊用器具攪拌，然後用手和成團。

麪糰分小團，壓扁包入餡，放入磨具壓成模型。

放入碟中隔水蒸十分鐘即可。