大葱炒目魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

它的口味兒不但清脆爽口。而且還富含很高的營養價值。尤其是木魚，它具有抗癌，預防腫瘤的作用。有很高的藥用價值。這道菜的主要食材是大葱和木魚。他的做法非常簡便，並且用的時間也很短。一定要記住一點目魚炒的時間不要太長，不然會很老不嫩。

主料

目魚 ：300g
大葱 ：1根

輔料

姜 ：少許
鹽 ：少許
油 ：少許
黃酒 ：少許

具體步驟

1.所有食材【目魚已洗淨】

2.目魚洗淨切塊，放黃酒和姜醃製片刻，大葱洗淨切斷

3.起油鍋加熱

4.放大葱煸炒炒出香味

5.放入目魚煸炒5分鐘

6.最後放少許鹽煸炒2分鐘出鍋

烹飪技巧

目魚不要炒的時間太長，否則很老不嫩