菱形花的做法 【開封】酥餅－菱形花 菱形花怎麼做

“這種花型實在不知道叫什麼，就叫菱形花了”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菱形花的做法步驟

• 1、餳制好的油酥麪糰

• 2、取一長條，捲成卷

• 3、對摺

• 4、團成球，擀成餅

• 5、包入紅棗豆沙餡，按壓成餅

• 6、切開成六瓣花

• 7、每朵花瓣上壓一刀

• 8、花瓣的園弧端抻拉捏在一起

• 9、成型

• 10、電烤箱160度先預熱5分鐘，生坯放入，上下火160度加熱25分鐘，出品