![#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單]( "#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
1塊 香菇 ：
200g 雞塊 ：
300g 輔料
青椒 ：
適量 小葱 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
適量豆瓣醬 ：
1勺 具體步驟
![#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞塊放入開水鍋中焯熟後撈出瀝水
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2.香菇洗淨切塊
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3.土豆洗淨去皮切塊
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4.準備好葱姜
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5.青椒切絲
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6.炒鍋熱油，下入豆瓣醬炒香
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7.下入葱姜炒香
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8.下入雞塊翻炒
![#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單 第10張]( "#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.調入少許清水翻炒均勻
![#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單 第11張]( "#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.倒入土豆塊翻炒均勻
![#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單 第12張]( "#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.倒入香菇翻炒均勻
![#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單 第13張]( "#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.加蓋燜至土豆熟透(期間如果鍋幹，可以加少許清水）
![#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單 第14張]( "#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.下入青椒翻炒均勻
![#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單 第15張]( "#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單 第15張")
14.可以嘗一下鹽味，如果味淡可以加少許鹽，翻炒均勻，即可
![#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單 第16張]( "#記憶#土豆香菇雞塊怎麼做好吃又簡單 第16張")
15.成品
烹飪技巧
炒時可以加上了花椒味道更佳
