![煎鯪魚怎麼做好吃又簡單]( "煎鯪魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
無煎鯪魚一道簡單家庭料理，鯪魚營養豐富，裏面有很多維生素，鐵等營養元素，虛弱者，營養不良的，包括氣血不足的人可以多吃，對身體好，煎是料理裏面比較簡單的做法，外面酥脆，裏面滑嫩，特別受人喜愛！拿來下飯下酒皆是佳品！
主料
鯪魚 ：
三條 輔料
糖 ：
5g豆鼓 ：
50g蒜 ：
一頭生抽 ：
5g食用油 ：
適量薑絲 ：
適量蠔油 ：
10g鹽 ：
適量 具體步驟
![煎鯪魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "煎鯪魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.洗乾淨魚,去魚腮,掏內臟
![煎鯪魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "煎鯪魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用少量鹽塗在魚肚裏
![煎鯪魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "煎鯪魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.備薑絲,蒜末,豆豉
![煎鯪魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "煎鯪魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.小火慢煎,煎到兩面變黃
![煎鯪魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "煎鯪魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入豆豉,薑絲,蒜末,生抽,蠔油,糖燜十分鐘
烹飪技巧
小火慢煎
