美味的巧克力夾心蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

巧克力夾心蛋糕這道美食可謂老少皆宜，美味又可口。所需要的食材主要為雞蛋、無糖奶油、細砂糖、低筋麪粉。雞蛋富含豐富的營養物質，經常被用作補食。低筋麪粉採用小麥精心製作而成，美味而又營養，搭配上雞蛋使得麪粉的口感更加鬆軟可口。

主料

雞蛋 ：1個
無糖奶油 ：60
細砂糖 ：30
低筋麪粉 ：65

輔料

杏仁粉 ：20
棉花糖 ：8個
可可粉 ：15

具體步驟

1.奶油室温軟化，切小塊。

2.麪粉、可可粉過篩。

3.雞蛋打散。

4.奶油打成霜，加入細砂糖攪拌。再分4-5吃加入蛋液。

5.加入杏仁粉混合均勻。分2次加入混合的麪粉，

6.准入裱花袋。擠出大小3釐米面球。頂部沾水。

7.放入預熱170度烤箱烤制12分鐘 。

8.取出放涼，放上棉花糖。微薄6-10秒 ，夾上餅乾即可。

烹飪技巧

無