麻油蝦米鴨蛋羹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

麻油蝦米鴨蛋羹是由麻油，蝦米，鴨蛋為主要食材做成的蛋羹。微香，味道好，常吃它是缺鈣者補鈣的較佳途徑，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症，對提高食慾和增強體質都很有好處。 除含鈣外，還含有豐富的微量元素，如鐵鋅硒等人體所必須的微量元素。適應大眾食之。

主料

鴨蛋 ：3個

輔料

鹽 ：適量
蝦皮 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.鴨蛋洗淨

2.打入盆中，拌勻

3.放入適量温水，鹽，蝦皮拌勻

4.上蒸鍋蒸15-20分

5.蒸好了

6.放入適量醬油

7.盛一小碗。放適量麻油，口感更好

烹飪技巧

鹽要少放。