美味清新土豆泥如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味清新土豆泥不僅外觀精美可愛，而且吃起來十分柔軟，對來小孩子來説，不僅外觀討人喜歡，而且裏面還可以加入了紫甘藍、豌豆、胡蘿蔔、黃瓜等維生素豐富的食材，對於老年人來説清新土豆泥相當柔軟，所以對於牙齒不是很好的老年人應當是首選。

主料

中等土豆 ：兩個
紫甘藍 ：兩葉
豌豆 ：一把
胡蘿蔔丁 ：一把
黃瓜丁 ：一把

輔料

沙拉醬 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

土豆洗淨去皮加少量水放入微波爐中高火10分鐘至土豆熟透，取出土豆壓成泥

豌豆、胡蘿蔔丁過熱水至熟透放涼待用

把放涼的豌豆、胡蘿蔔丁以及黃瓜丁放入土豆泥中，淋入適量橄欖油、沙拉醬，放入少量黑胡椒粉再根據口味加入鹽，攪拌均勻

紫甘藍切細絲放入盤中墊底，將攪拌好的土豆泥放入裝盤即可