草根燉鴨湯的做法 【草根燉鴨湯】---抗風除濕廉價良方 草根燉鴨湯怎麼做

“老公在幾年前出過多次車禍，每次都是摔到腿。最嚴重的時候是腳腕的骨頭斷裂。還好年輕恢復的好，不過這個功勞是他老爸的。公公懂點接骨和草藥，把這個斷裂的腳治好了。平時都活潑亂跳的，可以現在年紀大一點就有點後遺症出來了，特別是濕氣重的時候。現在碰到冷濕氣重的時候他的腳都會痠痛。

回家的時候我告訴媽媽聽，媽媽弄了一大堆祛風濕的草根給我帶回來。我老家的老一輩人，都是自己上山挖草根。一年煮個2大鍋的草根湯來喝幾乎一年都沒有什麼痠痛。他們煮一次放上1百多種草藥，草藥幾乎都是增強抵抗力的去除痠痛的，一大鍋的水熬到一臉盆，不過那樣一煮就是一天。到現在還有人去挖，不過現在這樣煮的比較少了。大家的鍋灶都是液化氣，都是吃一點燉一點。

杜仲：味甘，性温。歸肝、腎、胃經。

功效：補益肝腎、強筋壯骨、調理衝任、固經安胎。治療腎陽虛引起的腰腿痛或痠軟無力。肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等症（這個草根還有很多微量元素）

提雲草：味苦、微澀，性平。歸經：歸心、肺經。化瘀血，祛風濕，消腫毒。用於肺癆久咳，咯血，吐血，跌打損傷，風濕疼痛，癰腫，蕁麻疹

槓香藤味苦：辛性温

歸經：心肝脾、

功效：祛風除濕活血通絡解毒消腫驅蟲止癢。主治風濕痺證腰腿疼痛口眼斜跌打損傷”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草根燉鴨湯的做法步驟

• 1、1.材料：半番鴨750克杜仲30克提雲草45克槓香藤15克、調料：料酒4湯勺鹽10克、

• 2、2.把草根和半番鴨洗淨備用、

• 3、3.做鍋上火倒入温水，放入洗好的30克杜仲45克提雲草15克槓香藤、

• 4、4.倒入洗好的半番鴨、

• 5、5.再4倒入湯勺的料酒蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火再燉上1個小時。

• 6、6.在出鍋前倒入鹽調好味道就可以出鍋了。

小竅門

*如果有時間可以把草根湯先燉出來，在倒入鴨子燉上40分鐘。

*燉草根湯其實最好是用冷水慢慢熬，我沒有時間久一鍋燉了、

*料酒一定要加會去腥味，還有草根湯加了料酒功效大增。、

*不要看它説的會澀苦燉出來的湯汁其實很好喝

*不一定要鴨肉，雞肉排骨都可以。加了肉進去也會吸收一些苦澀的味道