蟲草花燉老鴨的做法 源媽私房-蟲草花燉老鴨 蟲草花燉老鴨怎麼做 香飄網 熱菜 2.81W 大中小設置文字大小 食材明細主料半隻鴨 (750克)幹蟲草花 (30克)山藥 (20克)輔料薑片 (4塊)料酒 (1勺)鹽 (1勺)雞精 (1勺)清淡 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)蟲草花燉老鴨的做法步驟1、準備材料:幹蟲草2、簡單洗三遍就行,不要泡着3、在藥店買的幹山藥和枸杞,洗乾淨泡5分鐘,也可以用鮮的山藥。4、買的老鴨,洗乾淨後,焯水撈出備用。5、把洗乾淨泡好的山藥和枸杞放入燉鍋中。6、洗乾淨的蟲草花也放入鍋中。7、鴨子放入鍋中,放四片姜和一小勺子料酒。8、放入水,大火燉3小時自動保温後,加入少許鹽和雞精調味就可以了。9、這次我用的是電燉鍋(電燉鍋),火力很小,是不會煮沸騰開鍋的那種,大火需要3小時,小火的話就要5小時。如果用煤氣的話,可以使用砂鍋,大火煮開,改小火煮2小時後調味就可以了。 TAG標籤:源媽 蟲草花燉老鴨 蟲草花燉老鴨的做法 蟲草花燉老鴨的做法步驟 私房 蟲草花燉老鴨怎麼做好吃 老鴨 蟲草花燉老鴨的家常做法 蟲草花燉老鴨的最正宗做法 花燉 蟲草花燉老鴨怎麼做 源媽私房-蟲草花燉老鴨 蟲草 #