好吃的臘豬蹄蓮藕湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

每年過年的時候，我從孃家拿回來一隻豬腳，這都是村裏面別人自己餵養一年的豬，一般都是過年或是過大事的時候才會殺的，我們那裏叫做殺年豬。這個豬身上的肉才是真正不吃飼料長大的呢，味道絕對是好極了的。在我們老家，一般都是把豬蹄做成臘豬蹄蓮藕湯，蓮藕和油膩的豬腳相配，特別的好吃。

主料

臘豬蹄 ：500
蓮藕 ：500

輔料

油 ：適量
大蒜 ：4顆
鹽 ：適量
辣椒醬 ：三勺
姜 ：一小塊
葱 ：3根
陳皮 ：適量

具體步驟

1.食材，臘豬蹄，蓮藕，大蒜，姜，陳皮

2.大蒜，薑切片，

3.鍋中放油，油熱放入大蒜，姜炒香，然後放入臘豬蹄

4.蓮藕切滾刀塊

5.在放入蓮藕翻炒

6.在放入辣椒醬翻炒

7.炒至豬蹄變金黃，

8.然後把炒過的豬蹄和蓮藕放入電壓力鍋的內膽裏，加入適量清水沒過食材

9.放入適量鹽，

10.在放入陳皮

11.在把內膽放入電壓力鍋裏，按豬蹄鍵煮熟即可

12.煮熟的湯