茼子的餐飲精選

“南風肉是江南一帶的傳統名菜。介於火腿和鹹肉之間的一種醃製豬肉，可用作佳餚的佐料。只有江南一帶生產，特別是金華、蘭溪盛產風肉。北風肉產於江蘇如皋等地，是季節的醃肉製品（一般在黃梅期間醃製），一年中的7-9月可以品嚐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時山藥筒子骨湯是一道美味的湯品，其主要是由山藥和筒子骨熬湯而成，山藥屬於中藥，具有很多的藥用效果，主要治療脾虛腹瀉、糖尿病消渴等疾病，筒子骨的骨髓中含...

“茼蒿是一種很常見的蔬菜。可蒸可炒可涼拌。今天我們換一個新鮮的吃法，加上面和把它做成蔬菜丸子，略微的炸一下。很有一股野菜的風格。過年的時候做上這麼一道新穎別緻的菜。肯定會受大家喜歡。”食材明細主料茼蒿（一把...

食材明細主料雞胸肉（250克）茼蒿（100克）輔料醬油（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）雞蛋（適量）菠菜（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉茼蒿菠菜丸子的做法步驟1、準備好食材，雞胸肉提前剁碎2、然後把茼蒿剁...

“下班後先把面活好，料理機自己打肉餡兒，洗青菜，擀包煮，一頓好吃的餃子出鍋啦！”食材明細主料普通麪粉（適量）豬肉（適量）茼蒿（適量）輔料葱薑末（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豬肉...

“今天給大家推薦一個炸茼蒿丸子，做法簡單，外酥裏嫩，大人孩子都愛吃。喜歡的來看看吧。”食材明細主料茼蒿（500克）麪粉（50克）玉米麪（50克）輔料雞蛋（1個）食鹽（適量）五香粉（適量）食用油（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茼蒿丸子的...

“煎坨子是我家鄉的一種常見的主食，一盤坨子，一碗粥就是一頓飯了。坨子的取材非常廣泛，帶葉子的蔬菜，蘿蔔、野菜都能做，也很簡單。”食材明細主料茼蒿（500克）輔料麪粉（100克）雞蛋（兩個）配料雞精（5克）鹽（10克）五香粉（5克）原味（口味）煎（工藝...

茼蒿是吃火鍋的良選蔬菜，茼蒿易熟還還比較嫩，簡單又容易烹飪的茼蒿，很多的朋友都很喜歡做來吃。有些朋友在炒茼蒿之前會把葉子摘掉，但是茼蒿的葉子是不能吃的嗎?茼蒿哪裏是不可以吃的呢?吃茼蒿又有哪些好處呢?下面一起來...

不需要。茼蒿的可食用部位是較嫩的莖和葉片。所以不需要摘葉子。但是需要擇去枯葉和老莖還有較老的葉片。在購買茼蒿時，可通過觀察茼蒿顏色來進行判斷，一般來説以水嫩，深綠色的茼蒿為最佳。也可通過觀察莖部來進行挑選，莖...

食材明細主料餃子皮（350克）肉末（200克）茼蒿（120克）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）調和油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茼蒿肉餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮。2、肉末。3、茼蒿。4、將茼蒿洗淨撈出，控幹一下水分。5、放...

“茼蒿吃火鍋是少不了的，但我更喜歡包成餃子，無需過多的調味，能吃出茼蒿天然的味道就好。”食材明細主料豬肉餡（適量）輔料茼蒿（適量）調料葱油（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香葱頭（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單...

“金針菇號稱益智菌，所以有機會的話不放黑小孩子和腦力勞動者多吃一點。”食材明細主料金針菇（120g）對下（2只）輔料茼蒿（40g）調料松茸香覃（1匙）大蒜（1顆）食鹽（半克）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿菌子拌鮮蝦的做法步驟1、金...

“茼蒿，是一種有着特殊清香氣味的時蔬，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕均有較好的療效，所以在涮鍋子的時候，大家經常會點上一盤茼蒿，來中和火鍋底料的過多油脂，讓涮鍋子吃起來更營養。今天和朋友們分享的這款...

茼蒿，可能很多人都不知道是什麼或許連名字都沒有聽説過，其實茼蒿是一種草本植物可以用來當做藥材也可以做菜，一些網友會問茼蒿要不要摘葉子？那麼今天我就帶大家一起去了解一下吧。一、茼蒿要不要摘葉子在我國南方較為多見...

“茼蒿潤腸，又是春季的當季菜品，用油潑辣子一拌，味道脆，辣。”食材明細主料茼蒿（200g）輔料油潑辣子（3勺）調料醬油（2勺）醋（1勺）鹽（3g）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油潑辣子茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨濾幹水分。2、放入鹽開水裏...

“再瘦1斤多，就把少爺他爹給我養胖的肉肉瘦沒啦。開森一下！繼續瘦身餐，今天不是沙拉，是低卡的拌菜。”食材明細主料茼蒿葉子（150g）雞蛋（1個）輔料食用油（小許）調料食鹽（0.5g）大蒜（1瓣）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿葉子拌雞...

食材明細主料豬肉餡（適量）輔料茼蒿（適量）香菜（適量）雞蛋（適量）淡粉（適量）配料鹽（適量）香油（適量）十三香（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茼蒿丸子湯的做法步驟1、肉餡半斤左右吧2、茼蒿洗乾淨3、香菜洗淨4、肉餡里加入適量鹽，雞...

可以。茼蒿是一種一年生或者兩年生的草本植物，它的莖葉在嫩的時候不僅可以吃而且還可以入藥的，茼蒿不喜歡很強的光照，喜歡在冷涼温和的環境下面生長，茼蒿含有豐富的維生素等營養物質。茼蒿在包餃子的時候需要剁的碎些，這樣...

食材明細主料玉米麪（130克）茼蒿（85克）火腿腸（2根）雞蛋（1只）輔料無鋁泡打粉（1小勺）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）火腿腸茼蒿貼餅子的做法步驟1、食材：玉米麪、茼蒿（已清洗）、火腿腸、雞蛋、無鋁泡打粉。2、將火腿腸去包裝...

“姥姥例行視察早市，發現了鮮嫩的茼蒿，於是有鮮美的茼蒿餃子吃啦！”食材明細主料茼蒿（300克）豬肉餡（200克）麪粉（適量）輔料葱花（適量）薑末（適量）花椒麪（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茼蒿餃...

相信大家都知道茼蒿這種蔬菜有着特殊的味道，也有的人不能接受這味道，不愛吃茼蒿。但是茼蒿可是對人體很有益的，它具有豐富的維生素，也有很高的食用價值，能夠增強人體免疫力。有一些人對於茼蒿的吃法不太瞭解，對於茼蒿葉子是...

“清淡，葷素搭配，營養均衡。”食材明細主料茼蒿菜（適量）牛肉丸子（3粒）輔料油（少許）鹽（少許）蒜頭（2粒）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿牛肉丸子湯的做法步驟1、茼蒿菜摘洗乾淨，瀝下水2、自制牛肉丸子3、小湯鍋加適量的水，放蒜...

“茼蒿丸子非常好吃，它的特殊氣味讓喜歡的愛死，不喜歡的人恨死。”食材明細主料茼蒿（適量）玉米麪（適量）小麥麪粉（適量）輔料蠔油（一勺）鹽（適量）十三香（適量）雞蛋（1個）葱（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸茼蒿丸子的做法步...

茼蒿炒乾子是由香乾、茼蒿為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。日常不知道吃什麼的時候，做一道茼蒿炒乾子，味道清淡，香甜可口，是老少皆宜的一道菜品。做法也非常簡單，用料也並不複雜，下面就請大家跟隨小編的腳步，一起看看這...

茼蒿是一種很常見的綠色蔬菜，很多人都喜歡吃茼蒿，不僅僅因為它好吃，主要是茼蒿還富含豐富的營養物質，不過吃茼蒿還是有許多做法的。那麼，就有人問了了，茼蒿葉子能吃嗎？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。一、茼蒿葉子能...