DIY雞肉燉土豆如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞肉 :
700 土豆 :
4個 輔料
花椒 :
適量 八角 :
適量 姜 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量 紅辣椒 :
適量老抽 :
適量油 :
適量葱 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.雞肉水泡洗乾淨
2.土豆去皮
3.雞肉掉水去血水
4.去血水撈出控幹水分
5.葱姜花椒八角紅辣椒備好
6.土豆切塊備好
7.勺加熱放油放葱姜花椒八角紅辣椒炒香
8.在放入雞肉加適量料酒翻炒
9.加適量老抽翻炒
10.加土豆翻炒
11.加適量的水大火燒開在中火燉
12.加適量鹽收汁
13.雞肉燉熟了
14.出鍋盛盤
烹飪技巧
雞肉必須用水過去血水,在放點紅辣椒去腥味。