鮮味啤酒紅燒肉如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

啤酒不僅僅只是用來單單喝而已，有時可以用來烹飪；有的可以用來燒鴨，叫啤酒鴨等等；但這次是用來燒啤酒紅燒肉，這是味道有別於原味紅燒肉的，因加入了啤酒，讓味道多了點啤酒後鼻味；這對男性朋友可是喜愛啊！雖然加入的啤酒並不多，不知道吃後是否可以開車，但最好不要。

主料

帶皮五花肉 ：500

輔料

啤酒 ：1杯
糖 ：適量
老抽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.肉洗淨切成塊，放入糖

2.加入適量老抽

3.拌勻，再放入一罐啤酒。

4.大火燒開後，小火燉，在出鍋前10分鐘加入整個蒜瓣

5.燉爛後大火再收一下汁，裝盤即可

烹飪技巧

1.啤酒只要沒過肉高一指。2.蒜後加，如果吃辣椒可以加上辣椒，然後把汁都收幹，你會發現剩下稠稠的跟辣椒醬一樣嘿嘿！！