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海鮮雞蛋羹如何做好吃又美味

海鮮雞蛋羹怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

文蛤 :適量
雞蛋 :適量

輔料

鹽 :適量
味精 :適量
香油適量

具體步驟

1.文蛤洗淨,用水煮開,把肉和湯汁分開。

2.取個盤子,裏面放點文蛤肉和帶皮的文蛤,將文蛤口朝上放置。

3.雞蛋打散,加入煮文蛤的湯汁(涼涼的),調散,加入鹽、味精香油調好味。

4.將雞蛋液倒入裝文蛤的盤子內。

5.蒸鍋內放水,將盤子放入蒸鍋。出熱氣之後蒸5分鐘,關火,然後燜一會,出鍋即可。

烹飪技巧

TAG標籤:雞蛋羹 好吃 海鮮 #