家常菜黑椒牛仔骨如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛仔骨 ：300

輔料

鹽 ：適量
玉米油 ：適量
黑椒汁 ：2勺
元葱 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.牛仔骨解凍後放生抽與鹽醃入味

2.元葱切小丁

3.平底鍋中放玉米油，大火煎

4.改中小火後放入元葱及鹽

5.將元葱弄熟

6.每塊牛仔骨上放一勺黑椒醬調個味

烹飪技巧

牛仔骨醃時用生抽可以更好的鎖住水份，大火煎才不會把肉汁煎幹，把肉煎老。最好用黃油，會更香