家常燉雞如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小公雞 ：一隻

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
蒜頭 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.雞剁塊

2.雞塊過水

3.鍋內熱油

4.放入白糖

5.再放入葱薑蒜爆香

6.放入雞塊翻炒，加入適量高湯或清水

7.大火十分鐘，再轉小火20分鐘，因為家裏有孩子所以燉的久一點

8.等湯汁靠的差不多了裝盤就可以吃了，沒有加味精等提鮮的佐料，健康原味……

烹飪技巧

雞塊一定要過一下水，去除雜質……