好吃的豌豆苗餡水餃如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

水餃的做法有多種，相應的口味就有多種，但我最喜歡的還是美味十足的豌豆苗餡水餃。豌豆苗餡水餃，不僅做法十分簡單，所需食材少，只需輕輕鬆鬆幾步就能吃上，而且各種佐料的完美結合與互補使得豌豆苗餡水餃的口感鮮美十足，鮮爽可口，超級好吃。

主料

高筋麪粉 ：200
豌豆苗 ：150
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
毛葱 ：適量

具體步驟

1.提前和麪餳着

2.豌豆苗洗淨

3.過水焯一下

4.雞蛋打散，入油鍋煎熟

5.豌豆苗、毛葱切碎入盆中，加入雞蛋

6.加入五香粉、鹽拌勻，放點西紅柿碎，顏色不錯

7.包餃子

8.煮餃子

9.出鍋裝盤。

烹飪技巧

1、煎雞蛋時多放一點油，拌餃餡時不用再放油了。2、煮餃子，水開後餃子入鍋，再次翻開後點入冷水2次即可出鍋，餃子煮的恰到好處。