好吃的蠔油豆角金針菇小炒如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

金針菇 ：200
豆角 ：300
櫻桃柿子（聖女果） ：50

輔料

鹽 ：3
雞精 ：3
蠔油 ：20
色拉油 ：10

具體步驟

1. 將豆角的豆筋摘除，洗淨，並切成細絲備用。

2. 金針菇摘洗乾淨，並放開水中川燙一下，再入冷水投涼，擠幹水分備用。

3. 櫻桃柿子洗乾淨，對切成兩半備用。

4. 鍋中放油燒熱，放入豆角炒到豆角顏色變綠，水分變少，稍微變軟，放入金針菇和櫻桃柿子，翻炒兩下，加入蠔油、鹽、雞精快速翻炒均勻即可。