香噴噴的雙色漩渦吐司如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:40分鐘
可可粉 :適量
這道香噴噴的雙色漩渦吐司是我最喜歡的吐司沒有之一,趁着現在有空閒的時間我就來試試這樣的做法是否可行,分享給大家。雙色就是白色和黑色,這一種是麪粉,一種確實可可粉,所以就在這樣的調和之下變成兩種顏色的混合,真是相當 的美觀呢。
主料
麪粉 :適量可可粉 :適量
輔料
糖 :適量中種部分混合揉均勻,不必揉出膜,室温發酵2倍大,戳出洞不塌不回縮
將麪糰的部分混合進去,開始在案板上盡情揮灑汗水的揉吧
揉到出膜又沒到完全階段的時候就可以停止了,將麪糰分成兩部分,其中一部分揉進竹碳粉
分別將兩個麪糰揉到完全階段,儘量揉成手套膜的狀態,做出的吐司才會鬆軟好吃
揉好的兩個麪糰蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
擀開,將黑色的麪糰放在白色的麪糰上,擀均勻捲成卷放入吐司盒,放到温暖潮濕的地方發到8分滿
烤箱預熱後,180度烤35分鐘