甜甜的雙色漩渦吐司如何做好吃又美味
雙色漩渦吐司，平時我們經常回去買吐司去吃，單調的吐司就很好吃了，淡淡的甜味，這次是很特殊的雙色漩渦吐司，可可粉，竹炭粉都融進了麪包片裏面，吃在嘴裏很濃郁的香味，軟軟的吐司讓人慾罷不能，喜歡吃吐司的朋友來試試吧，你會喜歡做的。
主料
高筋麪粉 ：260淡奶油 ：80
細砂糖 ：30
酵母 ：4
牛奶 ：75
黃油 ：25
雞蛋 ：30
鹽 ：2.5g
輔料
可可粉 ：3食用竹炭粉 ：5
具體步驟
1.準備好所有的材料。
2.將雞蛋先打散。
3.將濕性材料全部倒入麪包桶，這是鹽和細砂糖都放入麪包桶。
4.再將麪粉和酵母放入麪包桶。
5.開啟和麪程序，30分鐘之後，加入黃油再揉30分鐘。
6.取出麪糰，然後將麪糰分為兩份。麪包桶裏放入竹碳粉和可可粉。
7.放入小一點的麪糰，將竹碳粉和可可粉揉入麪糰中，揉均勻。（用麪包桶不是很容易揉勻，我還用手揉了一會兒的。）
8.然後兩個麪糰分別放入一個盆中，蓋上保鮮膜經行發酵，25度以上40~50分鐘就可以，25度以下就需要1小時以上了。
9.直到兩個麪糰都發酵到原來的兩倍大，用手指沾上面粉戳到麪糰上不塌陷不回縮就可以了。
10.將兩個麪糰分別排氣滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
11.然後將原味麪糰擀成一個大大的橢圓形。
12.竹炭麪糰也擀成大的橢圓形，然後蓋在原味麪糰上。
13.將兩個麪糰一同捲起來。
14.放入吐司模具中。
15.放入烤箱，開啟發酵功能發酵40分鐘，烤箱內要放一碗温水。
16.發酵到模具的8分滿。烤箱預熱到180度。
17.吐司模具放入180度的烤箱烤制35分鐘左右。
18.美美的吐司就可以吃了，切開真的很美喲。
1.濕性材料可以不用淡奶油，換為牛奶，不過要適當減幾克。2.竹碳粉一定要和麪粉揉勻。3.發酵要掌握好時間，否則要嘛不夠，要嘛組織變粗。
