美味的西蘭花燒玉子如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

西蘭花燒玉子是一款很有賣相的菜，吃起來的口感甜中帶着酸辣，是一款很棒的提升食慾的下飯菜，從網上偶然看到了這道菜，而且樣式簡單，做起來也不麻煩，只是在做的過程中可以稍加註意，不要破壞了這道菜的賣相哦。大家平時有空的時候可以自己動手在家嘗試一下。

主料

玉子 ：150
西蘭花 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：1小勺
番茄醬 ：少許
辣醬 ：5
白糖 ：一大勺
水 ：10ml
葱花 ：10

具體步驟

西蘭花砍成小朵浸泡洗淨，玉子備用。

西蘭花焯水後控淨水分。然後擺放在盤底備用。

番茄醬，白糖，辣醬和水混合調成碗汁。

玉子改刀成段備用。

炒鍋放油燒熱，先下葱花熗鍋，再放入玉子。最後倒入碗汁後翻動均勻。

湯汁半乾後將玉子澆在西蘭花上即可。