準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘對於蝦的吃法有很多種,番茄燴海蝦特別適合愛吃辣椒的朋友們。番茄燴海蝦則適合口味淡一點的家庭。選購蝦時一定要注意,如果買的是冷凍的蝦,不要急着用水泡,否則蝦頭會積存水分,做起來特別難吃。喜歡吃的朋友們不妨嘗試做一下,給家人帶去不一樣的美味。
主料
蝦 :
200 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
準備好食材
海鮮剪去蝦芒,用牙籤挑去沙線,漂淨瀝乾.
鍋裏油熱,放入姜蒜末爆香,放入海蝦煸炒至轉色,盛出。
番茄洗淨,切十字花,放入開水燙一下,剝去皮,切小塊。
鍋裏油熱,放入番茄,
邊炒,邊用鏟子鏟碎。
放入海蝦煸炒勻,
加些料酒,加些鹽煸炒勻,加些先抽,加些胡椒粉煮開,
撒些葱花即可。