如何做好吃又美味，美味的雞蛋木耳餃子
北方的朋友很喜歡吃餃子，而作為南方人的我也喜歡吃餃子，今天嘗試了做了美味的雞蛋木耳餃子。不僅是美味，營養價值也是很高，可以根據個人喜歡進行蒸，或者煮。絕對是一份美味有營養的午餐。喜歡的朋友學起來吧。為自己心愛的家人做一份美味又營養的餃子吧。
主料
雞蛋 ：適量幹木耳 ：適量
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
具體步驟
雞蛋加2克鹽，滴幾滴香醋，打成蛋液。加入香醋雞蛋的味道很香。
把幹木耳放60度左右的熱水裏泡發，等散開後洗淨去掉頭，在菜板上剁碎。
加一點蝦皮在剁好的木耳裏備用，蝦皮主要是提鮮
鍋內放油，油鍋熱後轉中火倒入雞蛋液用筷子一直攪拌。立即轉小火。
把煎好的雞蛋和事先準備好的碎木耳混合，加入鹽，雞精，香油等調味料充分拌勻待用。
