家常番茄豆腐雞蛋湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

番茄 ：100g
豆腐(北) ：200g
植物油 ：50g
大葱 ：10g
鹽 ：3g
味精 ：1g

輔料

具體步驟

1. 番茄均切成四塊；

2. 豆腐切成小方塊；

3. 雞蛋敲入碗中，加適量鹽攪勻；

4. 鍋上火倒入植物油，油燒至八分熱時，下番茄炒後，放入適量水和豆腐；

5. 待湯開時倒入雞蛋攪拌，起鍋盛碗，放入適量葱花、鹽、味精調味即成。