家常菜油炸小魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小魚 ：500

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.買時餐子就是死的（這魚離水就死）

2.去腮，腸，洗乾淨，放上適量的鹽和料酒姜拌均醃製（喜歡的可以放點澱粉，個人覺得不好吃）

3.油温中高時下魚炸制，中火

4.炸得香香脆脆的小魚

烹飪技巧

這個小魚是原味的，喜歡的話好可以在製作成麻辣味的（油熱放上姜蒜花椒幹辣椒，再放炸好的小魚或者其他的魚類，這樣做也會很好吃的）