雞蛋炒大對蝦醬的做法 海的味道—雞蛋炒大對蝦醬 雞蛋炒大對蝦醬怎麼做

“經過多次反覆的試驗，第一款產品—大對蝦醬終於研究成功。

原料精選渤海灣海域的大對蝦，經清洗、傳統發酵醃製而成的純天然綠色食品。這款蝦醬，低鹽無腥、天然高鈣、開瓶即食、富含人體所需多種微量元素、蛋白質、和多種氨基酸有益菌。

蝦醬中還有一項很重要的營養成分--蝦青素，蝦青素是迄今為止最強的一種抗氧化劑，被稱為超級維生素e，蝦醬越紅説明蝦青素越多。這款大對蝦醬口感獨特、口味鮮香可口、食而不膩、回味無窮、營養豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

雞蛋炒大對蝦醬的做法步驟

• 1、主料：大對蝦醬200克、雞蛋4枚配料：葱、小紅辣椒各適量調料：無

• 2、大葱切葱花、小紅辣椒切圈備用

• 3、將大蝦醬、雞蛋、葱花、小紅辣椒混合置入一大碗中

• 4、加一小勺花生油，充分攪拌均勻

• 5、平底鍋加油，油温7成熱時將蝦醬蛋液入鍋炒制，炒成塊狀時即可食用

小竅門

1、這款蝦醬鹹淡合適，食用口感非常好，喜歡鹹口的可以多加蝦醬，不喜歡鹹口的可以少加蝦醬，雞蛋的用量可依據人個喜歡使用；
2、攪拌過程中可以加少量的花生油，這樣炒出來的蝦醬成嫩滑；
3、可以配米飯，大饅頭吃，最好再來一根大葱，味道更棒。