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好喝的爐火蘿蔔羊肉湯如何做好吃又美味

好喝的爐火蘿蔔羊肉湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時

好喝的爐火蘿蔔羊肉湯是用白蘿蔔以及羊肉和中藥包等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,中藥包的加入能夠説明本道湯品絕對有非常不錯的滋補身體的功效,羊肉含有非常豐富的營養成分,食用後能夠滋補身體,再加上蘿蔔,適合病人。

主料

白蘿蔔 :1000
羊肉 :1000

輔料

蒜苗 :2根
中藥包 :適量g
鹽 :適量g

具體步驟

好喝的爐火蘿蔔羊肉湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.新鮮羊肉切成小段。

好喝的爐火蘿蔔羊肉湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.羊肉在水裏浸泡一會兒,洗掉血水。

好喝的爐火蘿蔔羊肉湯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.炭火燒旺,鍋裏添滿水,把羊肉加入。

好喝的爐火蘿蔔羊肉湯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.白蘿蔔切成扇形,蒜苗切碎,姜切絲切片。

好喝的爐火蘿蔔羊肉湯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.羊肉焯出血水和雜質。

好喝的爐火蘿蔔羊肉湯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.羊肉撈出。把鍋刷乾淨。

好喝的爐火蘿蔔羊肉湯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.準備好中藥包,這個包裏的紅辣椒我沒有放的。

好喝的爐火蘿蔔羊肉湯怎麼做好吃又簡單 第9張

8.鍋裏添滿水,把羊肉,白蘿蔔,中藥包一起放入鍋裏。

9.把爐火調得小點,慢火燉兩個小時以上。

10.兩小時後羊肉已經爛熟了,可以起鍋了,加鹽甜味。

11.撒上蒜苗或者香菜就可以大快朵頤了。

烹飪技巧

最後再加鹽,盛入碗裏再加蒜苗。