好逗豆豉排骨蒸南瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆豉排骨蒸南瓜是非常特色又美味的一種美食來的。媽媽最會做道菜，而且是她做得最好最好吃的菜。因為她平常不怎麼做飯，但又不能一點都不會做，所以媽媽就特別學了這個菜。到了過年過節，媽媽就要拿出她的殺手鐗了，就是豆豉排骨蒸南瓜，我們都會拜倒在她手下。

主料

排骨 ：150
南瓜 ：250

輔料

豆豉 ：適量
雞粉 ：1ml
鹽 ：1ml
蒜 ：1瓣
生抽 ：10ml
白砂糖 ：5ml

具體步驟

1.排骨洗乾淨剁小塊；

2.把豆豉洗乾淨剁碎，蒜剁碎，與砂糖、雞粉、鹽、生抽一起放碗裏攪勻；

3.豆豉汁排骨抓勻，醃20分鐘；

4.南瓜削皮，挖掉瓜瓤，洗乾淨，削花形；

5.把醃好的排骨放南瓜裏，上鍋大火蒸25分鐘。

烹飪技巧

口味隨自己調