自制拍青瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青瓜 ：2根

輔料

香菜 ：適量
陳醋 ：適量
香油 ：適量
生抽 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

1.青瓜洗淨去頭尾,間隔着削去青瓜皮;

2.然後用大刀扁着把青瓜拍碎;

3.準備蒜蓉和香菜段;

4.把蒜頭和香菜與青瓜一同入大一點的盆中;

5.加入鹽,白糖,生抽,陳醋,香油等;

6.拌勻入味;

7.裝盤,最後撒上一點炒香的白芝麻即可~

烹飪技巧

間隔着去一點黃瓜皮,出來更爽脆!