好吃的火鍋魚的做法這裏有圖解

現在可不是隻有天熱的時候才會想來一個熱氣騰騰的火鍋了，而是一年四季都想來吃火鍋。夏天雖然熱，但是開空調吃火鍋也是一個別樣的感受啊，所以火鍋在夏天也是非常棒的。那怎麼自己做出好吃的火鍋魚呢，好方法往下看。

主料

草魚 ：一條

輔料

油菜 ：適量
香菜 ：適量
香菇 ：適量

詳細步驟：

第一步

將魚切成片洗乾淨，裝好盤備用

第二步

放入1小勺鹽，1勺料酒，1個蛋清，適量澱粉，抓勻後醃製20-30分鐘，主要更入味

第三步

將魚塊放入鍋中焯個水，然後撈起來

第四步

加入適量油，油熱後放入蒜、辣椒，炒出香味

第五步

炒好後放入適量水煮沸放魚，還可以放些自己喜歡吃的蔬菜

第六步

放入適當調料，煮好即可