食慾滿滿的西紅柿湯麪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
西紅柿 ：1個
鮮鹼麪條 ：200

輔料

香葱 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.麪粉加水加食用鹼製成新鮮的鹼麪條

3.壓制好的鹼麪條備用。

4.將熟透的西紅柿去皮

5.將去皮後的西紅柿切成小丁。

6.鍋中放入適量油。

7.油澆熱後，放入西紅柿丁。

8.大火將西紅柿炒成醬。

9.加入適量水。

10.水燒的過程中，將雞蛋打散準備好。

11.水開後加入適量鹽，放入麪條

12.將麪條煮到自已喜歡的程度後，淋入蛋液。

13.慢慢將成型的蛋花推散即可關火。出鍋後可根據自已的喜好，放葱花或香菜即可。

烹飪技巧

鹼麪條，我一般是400克麪粉加5克的鹼