特下飯的蔓越梅麥芬如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1個
低筋麪粉 ：100
糖 ：40
黃油 ：50

輔料

泡打粉 ：3
橙汁 ：10
椰奶 ：50

具體步驟

1.黃油和白糖打發成泥，蛋液分三次倒入，繼續打發，每一次打發均勻再次倒入蛋液。

2.打發後，加入椰奶和橙汁攪拌，最後放入低筋粉和泡打粉攪拌均勻，感覺濕度粘稠正好，我的杯子感覺可以放150克麪粉，比較適合這個麥芬杯。

3.用勺子加入杯子，中層撒一些蔓越梅碎末，在加一勺到7分杯左右，最後撒入蔓越梅，切記不要把蔓越梅攪拌入盆，需要分兩次撒入，最後烤箱180度，24分鐘左右即可，可先把烤箱預熱5分鐘。

4.其實做了4個，感覺量少了

烹飪技巧

就是量會偏少，按照我的紙杯，感覺要做滿杯型會需要更多的麪粉，這些是3.4個麥芬的量，大家可以加更多的，按照自己需要做。