超軟蔓越梅巧克力麥芬如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：170
可可粉 ：4大勺
黃油 ：120
雞蛋 ：100
糖粉 ：170
牛奶 ：160ml

輔料

鹽 ：1/4小勺
泡打粉 ：5ml
小蘇打 ：1/2小勺
蔓越梅 ：60

具體步驟

1. 1.先把材料準備好，把低筋麪粉，可可粉，泡打粉，小蘇打，鹽混合過篩備用。

2. 2.黃油軟化後，稍微打發，並加入糖粉攪勻

3. 3.分3次加入打散的雞蛋液，並攪拌均勻。每一次都需要使雞蛋和黃油完全融合後再加入下一次

4. 4.攪拌均勻後，倒入牛奶，蔓越梅及1的粉類混合物，用橡皮亂刀輕輕翻拌均勻，至光滑無顆粒。

5. 把拌好的麪糊倒入紙杯，1/2到1/3滿，約14到16杯。

6. 6.放入預熱好的烤箱中層，上下火，185°C，約30分鐘。