準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麪粉 :
100杏仁粉 :
50 雞蛋 :
1只細砂糖 :
50 黃油 :
50 輔料
具體步驟
1. 黃油軟化加細砂糖,用料理機攪拌功能打至顏色變淺後加入整隻雞蛋
2. 加入杏仁粉攪拌均勻
3. 篩入低筋麪粉和成麪糰,放入冰箱冷藏15分鐘左右使其變硬
4. 取出硬化的麪糰,隨意揪一小塊麪糰在手心搓成小球,稍稍按扁再用叉子按出形狀
5. 或者將大面團分成幾份後,擀成麪餅用餅乾模具成型
6. 烤箱預熱,放入製作成型的小餅,我家的烤箱功能很簡單沒有獨立加熱,所以我選擇了170度25分鐘