準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
香菇適量 :
適量金針適量 :
適量木耳適量 :
適量豆乾適量 :
適量紅蘿蔔適量 :
適量芹菜適量 :
適量黃
豆芽適量 :
適量冬筍適量 :
適量榨菜適量 :
適量青蒜適量 :
適量鹽適量 :
適量 輔料
具體步驟
1. 冬筍、紅蘿蔔分別煮熟後切粗絲,豆乾汆燙後切條,金針打結,木耳去蒂泡軟後切絲,香菇泡軟後切絲,芹菜洗淨去掉葉子部份後切段,黃豆芽洗淨,榨菜切絲,青蒜切斜段備用。
2. 將所有材料分別炒熟,並加入適量的鹽調味即可。
3. 把所有材料混合拌勻,等涼後冷藏,食用前取出適當的量即可,約可保存10天左右,可當作涼拌菜,也可微波加熱食用。