如何做好吃又美味，好吃的凱撒麪包
凱撒麪包聽起來就自帶一種輝煌古典的感覺，凱撒麪包看起來金黃燦燦，煞是好看，而且口感香脆酥軟，非常好吃！早餐來一份凱撒麪包或者午後來一份凱撒麪包 ，甚至宵夜來一份凱撒麪包，都是極好的選擇呢。凱撒麪包做法也複雜，大家快來試試啦。
主料
中筋麪粉 ：50高筋麪粉 ：50
雞蛋 ：20
酵母 ：0.5
輔料
鹽 ：適量麥芽糖 ：適量
玉米油 ：適量
芝麻 ：適量
具體步驟
將中種用粉料混合，
揉成光滑麪糰，放入碗中，發酵。
麪糰長至兩倍大，放入冰箱，冷藏一夜。
次日取出，分割成數小塊，回温1小時。
將麪糰粉料倒入麪包桶中混合，
加入中種，麥芽糖，雞蛋，玉米油，水，
.放入麪包機中攪拌。
能拉出薄膜。
滾圓，放入容器中發酵。
分割成3等分。滾圓，鬆弛10分鐘。
搓成長條。
底部向上，放入鋪有粗玉米粉的烤盤中，發酵45分鐘。
放入烤箱，中層，上下火210度，烤約20分鐘左右。
表面呈金棕色，出爐
