撒尿牛丸煮多久才能熟，撒尿牛丸用什麼肉做的

撒尿牛丸這一道傳統名菜有着悠久的歷史淵源，它起源於清朝順治年間的江南古鎮松江，由王氏家族經過了一道道工藝和精心研製的配方製作而成，因為撒尿牛丸的配方獨特，口味好吃，因此吸引了無數的人品嚐。現如今，它已經走進了千家萬户，那麼撒尿牛丸用什麼肉做的呢?

一、撒尿牛丸用什麼肉做的

撒尿牛丸的吃法也是多種多樣，可用於煎、炒，又可以用來串、燒，還可以用來煮，吃法可以説十分的多樣，現如今很多商家為了牛丸的口感會加入一些其它的高筋粉之類的東西，讓牛丸更有彈性。顧名思義，撒尿牛丸是用牛肉做的，但是這個牛肉也是十分有講究的，牛肉是挑選的瘦肉部分，正宗的撒尿牛丸是用真正的牛肉經過錘鍊後再製作的。

二、撒尿牛丸煮多久才能熟

撒尿牛丸製作的過程中需要先把肉打鬆，肉質鬆散之後，才可以進行下一步的製作，那麼撒尿牛丸在下鍋後，需要煮多久才能熟呢，一般來説，那麼我們很多然在家自制撒尿牛丸時，用的是鮮牛肉，需要等水開了七八分鐘左右就可以撈出。

但是我們在購買的撒尿牛丸大多都是冷藏保存的，整個都還沒解凍的，那麼煮的時間要比較長一些，這樣的撒尿牛丸七八分鐘很難熟透的，我們需要將其放入沸水中煮大概十五分鐘才可以食用。

跟灌湯包一樣的道理，牛丸煮好之後，咬太大力就會噴出湯汁，這也就是撒尿牛丸的靈魂所在，據説香港地區有好幾家正宗的手工製作的撒尿牛丸，大家可以去嘗試一下，當然還是提醒大家，就算再好吃也要注意安全，畢竟剛剛出鍋的撒尿牛丸十分燙噢，因此最好還是需要先放在一旁冷一冷然後輕輕咬下去，讓肉汁的香味慢慢進入嘴中，好啦，大家快動手試一下吧。