美味的黃金土豆餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：1小塊
土豆 ：2個

輔料

胡蘿蔔 ：適量
胡椒粉 ：適量
姜 ：適量
洋葱 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材，土豆削皮，過冷水沖洗，胡蘿蔔、洋葱切小丁。

2.雞胸肉入鍋煮熟（鍋內加葱姜、八角），切碎。

3.土豆切片，上鍋蒸熟，用勺子碾碎成泥。

4.土豆泥里加入胡蘿蔔丁、洋葱丁、雞胸肉碎，再加入黑胡椒粉、鹽、小葱碎、少許油拌勻。

5.戴一次性手套，揉成大小均勻的土豆團。

6.不粘平底鍋倒少許油，土豆團放入鍋內，用鏟子按壓成餅。

7.煎至一面金黃，再翻面。

8.美味的黃金土豆餅~~

烹飪技巧

1、土豆泥揉團時最好戴上一次性手套。2、煎土豆餅時要小火。