家庭版蒜蓉西生菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西生菜 ：500

輔料

油 ：適量
蒜 ：10
鹽 ：適量
白砂糖 ：1茶匙

具體步驟

1.西生菜一顆，洗淨外表。

2.然後摘成大片。

3.再用手直接撕成小塊。

4.準備一些蒜蓉。

5.熱鍋涼油，把蒜蓉放入煸炒出香味。

6.然後加入西生菜翻炒。

7.放入適量的鹽調味。

8.再來點糖中和一下，並起到提鮮的作用。

9.大火翻炒均勻，即可出勺。

10.出鍋裝盤，可以上桌開吃了。

烹飪技巧

這屬於快手菜，在炒制的過程中全程用大火快炒的方式，菜色一轉變即出鍋，最是鮮嫩可口了。