準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
紅豆 :
100 輔料
冰糖 :
適量清水 :
適量 具體步驟
1.備好紅豆,挑選壞豆出來
2.泡至1小時,這些使效果更佳。
3.把紅豆倒進豆漿機
4.倒至上水位線之間
5.加進適量的冰糖
6.把功能鍵選擇到米糊功能,啟動開關,待紅豆沙製成即可,剩涼後,可放冰箱冷藏再吃,口味更好
烹飪技巧
紅豆不必浸太久,最多是一到兩個小時,沒時間的可以不浸,也不要用熱水浸。如果煲制的中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了,當然紅豆沙不能煮出來太少豆,紅豆湯就可以稀一點。