正宗紅燒排骨如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

排骨 ：1000

輔料

油 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
紅椒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.排骨清洗乾淨。

2.紅椒適量。

3.生薑適量。

4.起油鍋，下入薑片，炒出香味。

5.下入排骨，煸炒。

6.加入白糖，將排骨上色。

7.加入生抽、老抽，繼續煸炒。

8.加入鹽和適量的清水，高壓鍋燜15分鐘。

9.出鍋時點綴紅椒即可。

烹飪技巧

排骨要用開水焯掉腥味。