好吃的餡餅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉餡 :500g
香菇 :少許
鹽 :適量
醬油 :少許
香油 :少許
蠔油 :少許
胡蘿蔔 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
植物油 :適量
十三香 :少許
葱薑末 :少許
胡椒粉 :少許
今天要為大家介紹一道吃貨都喜歡吃的餅類食物,那就餡餅啦。剛做好時的餡餅氣味非常的勾人哦,一口下去飽腹感十足,不怪得如此深受吃貨寶寶們的好評啦。下面就由小編教各位做餡餅吧。
主料
麪粉 :適量豬肉餡 :500g
輔料
水發木耳 :適量香菇 :少許
鹽 :適量
醬油 :少許
香油 :少許
蠔油 :少許
胡蘿蔔 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
植物油 :適量
十三香 :少許
葱薑末 :少許
胡椒粉 :少許
具體步驟
1.肉香中放入葱薑末、鹽、生抽、料酒、醬油順一個方向攪拌均勻
2.胡蘿蔔、香菇洗淨切成小丁
3.水發木耳切成碎備用
4.鍋中放入食用油放入葱段炸焦黃,撈出葱段,放入胡蘿蔔、香菇翻炒幾下
5.放入木耳碎翻炒兩三下
6.炒過的胡蘿蔔、木耳、香菇丁放到肉香中,加入鹽、蠔油、十三香拌勻
7.發麪、揉麪、切劑、擀片,包成餡餅,放入餅鐺烙至兩面金黃即可
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