自己做的果醬麪包如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋麪粉 ：200

輔料

鹽 ：1
果醬 ：適量
黃油 ：20
雞蛋 ：1個
白糖 ：40
酵母 ：3
水 ：100

具體步驟

1.把上面所有材料放入麪包桶裏，除黃油外，用筷子攪拌均勻

2.摁和麪程序，和麪5分鐘後面包機會停止和麪

3.但再過5分鐘後會恢復和麪，用麪包機和麪15分鐘，放入黃油繼續和

4.直到可以拉出筋膜

5.把面拿出收圓，放入盆裏蓋上保鮮膜

6.進行發酵至原來的兩倍大

7.把發酵好的面分成六分

8.取一個麪糰擀成橢圓形捲起，把所有的都卷好，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘，卷好的那張圖片上載不了

9.把鬆弛好的麪糰收成圓形，用手摁扁

10.放入適量的果醬收口

11.把包好的麪糰收口向下擺入烤盤，放入烤箱進行二次發攪，中間的是我把果醬卷在裏面了，看看做出來效果怎麼樣

12.把二次發攪好的麪包痞端出來

13.刷上蛋液

14.烤箱預熱180度烤15分鐘，表面金黃即可

烹飪技巧

1，烤的時間長短要因烤箱來,2，包入果醬後，收口一定要收緊，不然烤的時候果醬容易滲出來